영지숯불갈비는 숯불에서 비롯된 고기의 풍미가 입 안 가득 퍼진다.
토요일 늦은 점심, 오전부터 인하대 쪽에서 볼일을 보고 나니 국물이나 면보다 불에 구운 고기가 당겼습니다. 이날은 오랜만에 만난 친구와 인천 미추홀구 인하로77번길 48 1층에 있는 영지숯불갈비를 찾았습니다. 점심시간을 조금 넘겨서인지 배는 고팠지만 이후 일정이 급하지 않아 갈비를 천천히 구워 먹기로 했습니다. 자리에 앉아서는 바로 집게를 잡기보다 서로 오전에 있었던 일을 이야기하며 식사 준비를 기다렸습니다. 막상 고기가 불 위에 올라가자 이야기하던 친구까지 말을 멈추고 불판을 바라봤습니다. 괜히 고깃집에서는 첫 판이 제일 조용하다고 웃었습니다. 첫 점을 먹은 뒤에는 한 사람이 계속 굽지 않고 자연스럽게 집게를 넘겨가며 식사를 이어갔습니다. 처음에는 허기 때문에 빠르게 먹을 줄 알았는데 예상과 달리 고기가 익는 시간을 기다리면서 식사 속도도 차분해졌습니다. 한 끼를 빨리 해결하는 것보다 가까운 사람과 마주 앉아 굽고 먹고 이야기하는 시간을 보내고 싶었던 날에 어울리는 흐름이었습니다. 1. 인하로 골목을 걸으며 찾았습니다 이날은 목적지 바로 앞까지 이동하는 것보다 인하로77번길 주변을 조금 걸어보는 방식으로 찾아갔습니다. 지도에는 인하로77번길 48을 저장해 두고 큰 방향만 확인한 뒤 골목에서는 건물 번호와 1층 상가를 직접 살폈습니다. 차 안에서 목적지를 찾을 때와 달리 걸어서 이동하니 지나칠 걱정이 적어 주변을 천천히 확인할 수 있었습니다. 친구는 지도 화면을 계속 보고 있었는데 제가 먼저 주변을 살피다가 위치를 잡았습니다. 괜히 오늘은 제가 길 찾기 담당이라며 생색을 냈습니다. 인하대 주변에서 다른 일정을 함께 계획한다면 도보로 연결할 구간과 차량으로 이동할 부분을 미리 나눠두는 것도 방법입니다. 차량 방문이라면 식당에 도착한 뒤 주차 장소를 찾기보다 주변 주차 가능 여부를 출발 전에 확인하는 편이 낫습니다. 일행이 서로 다른 곳에서 출발한다면 영지숯불갈비라는 상호뿐 아니라 미추홀구 인하로77번길...
